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一 杯 清 茶

时间:2015-01-29 15:03来源:极速PK拾彩票 作者:段筱佺 点击:
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(一) 取一只干净的茶杯,用手指撮起一撮茶叶,放入杯中,滚烫的水冲下去,茶叶在水的荡激中翻滚着,然后静静的沉入杯底。杯子中的水渐渐平静下来,杯底的茶叶慢慢地舒展开它
 (一)
        取一只干净的茶杯,用手指撮起一撮茶叶,放入杯中,滚烫的水冲下去,茶叶在水的荡激中翻滚着,然后静静的沉入杯底。杯子中的水渐渐平静下来,杯底的茶叶慢慢地舒展开它蜷曲的叶芽,一芽芽立在水中,如同原来生长在茶树上的样子。
       在茶叶的舒展中,细碎的气泡晶莹的从中逸出来,一串串浮向水面,然后化为袅袅的水汽,消散在空气中。杯中的水,慢慢的浸出一抹淡淡的颜色。
        茶,便冲好了。
        端起茶杯,轻轻呷一口,清苦的香味顿时充盈在口齿之间,然后浸入心肺,渗入血脉,融入细胞,又从全身的每个毛孔渗透出来,一种舒适,一种惬意,一种氤氲,弥漫周身,连空气中也含着淡淡的清香。
        这时,在和煦的阳光下,打开一本书,静静的看着,身旁的青石桌上,一杯清茶淡淡的腾着热气,空中的风儿轻轻的拂着,树上的叶子绿绿的亮着,一幅生动的茶趣图。
        等茶水喝到杯底四分之一处,再添上水,如此四五次后,茶叶的清香淡淡的散去,只有茶叶依然泛着青绿的颜色,静静的展示着残存的清丽。
        茶香饮尽,成为剩茶,据说晾晒干了,装入枕芯,还有清心明目的功效。
老辈人饮茶,爱用瓷碗儿,滚水冲下去,盖上盖儿,闷一小会儿,再揭开盖子,凑近杯口,深深地吸一口飘荡的水汽,茶水未尝,茶味已得。闭眼回味一下,骨清魂香,飘飘然如神仙一般。
        而在我看来,用玻璃杯最好。不仅茶的清香醇美如故,而且可以观赏茶叶如花儿一般舒展的神态,这种冲泡过程给予人的心灵的触动,是那种盖碗瓷杯所无法体验的。
        滚沸的水中,茶叶如花儿开在盛夏,迎着骄阳,尽情地彰显着自身的美丽。在每一次煎水的淘洗中,把每一缕芳芬,无私地奉献给人们。如同沉静的佛,在苦难的煎熬中涅磐着自己的躯体,奉献着自己的灵魂。
在热烈中尽情的舒展,在寂静时神圣的涅磐,在清香后依然的坚守。
        这就是茶,一种造化的精灵,给予人们内心灵魂的升华。
        赋予生命以热情与温度,回馈生活以清香与芬芳。从从容容而来,淡淡然然而去。
        这就是茶,一种造化的精灵,给予我们人生之道的启迪。
        人生的短暂如一杯清茶,人生的热烈、人生的寂静也如一杯清茶。只有淡静如茶,从容如茶,才能在热闹中得到心灵的宁静,在宁静中得到生命的升华。
 (二)
        曾经饮过一种外国茶——韩国人参茶。
        一个精致的箔装小袋,剪一个小口,倒出来橙色的小颗粒,放入杯中,到上水,立刻就浊浊一杯悬浮的橙色。喝上一口,香气扑鼻,中间隐约透出淡淡的茶味。虽然叫茶,但总也觉得不像茶。据说国外许多发达国家的茶,大都是这般模样,完全没有了中国茶乡的本色,只是名义上还叫茶而已。
       这是现代工业社会对茶的理解和注释,是一种工业流水线上千篇一律的商品。它汲取的是中国茶的营养功效,而失去了中国茶的人性化、个性化的文化特质。好喝确实是好喝,简便到也简便,只是此茶已非彼茶了,能喝到的只是它的营养,而再也品不出中国茶的那份境界,那份给予人生的启迪和淡定与从容了。
       其实,中国古人饮茶是很有讲究的。置一小火炉,放一紫茶壶,注一壶泉水,壶中水沸,捏一撮茶叶,放入,培火,文火慢煮。毕,着一小杯,盛多半杯,撮一小口,慢慢品来,细细体味。若二三友人相聚,则相对举杯,且饮且谈,为一快意之事。
       饮茶还有一套繁杂的仪式,洗杯、烫杯、取水、煎煮、凤凰三点头之类,颇见功夫。倒不是因为非此礼而不能饮茶,也不是仅仅为了一种纯粹的表演欣赏的嗜好,而是因为这种文人雅士的饮茶方式,体现着古之君子一种对于天人之礼地遵循,一种对于道的遵守与崇敬之情。
饮茶与赏竹,同为文人雅士情操和君子礼仪的一种展示。
       他们通过这样的礼仪,从内心深处体验一种对于道的认知和修炼,以磨练性情,修心养性,从而达到与君子之道相称的君子之心,君子之德。具备了这种君子之道,小而言,对于做人,可以修养达到内心从容淡定的情怀和境界,淡看喧嚣的人生,坚守内心的从容,形成从容不迫,气定神闲的君子风度。大而言,对于治国救民,则能养成于庞杂的事务中从容应对,达观向上,坚守情操,宠辱不惊的士人品质和勇于献身于道而不屈,甘于寂寞于身而不怨的君子节气。
       饮茶如饮道,品茶入品德。
      这种中国茶的文化蕴含怕是无论多么浓香的外国茶也领悟不到的体验吧。

(责任编辑:编辑)
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