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椒乡赋

时间:2017-08-18 10:36来源:极速PK拾彩票 作者:段筱佺 点击:
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邑野有椒,名大红袍。生硷边垅畔贫瘠之处,长山头沟坡浇薄之地。枝条遒劲曲盘,色如墨染。远望如焚余之木,枯枝朽杆,迤迤遍野;近观则节节有刺,令人惧惮,不可亵玩。 春芽既
       邑野有椒,名“大红袍”。生硷边垅畔贫瘠之处,长山头沟坡浇薄之地。枝条遒劲曲盘,色如墨染。远望如焚余之木,枯枝朽杆,迤迤遍野;近观则节节有刺,令人惧惮,不可亵玩。
       春芽既生,状如椿菜,淘洗而食,香淡少辛。夏长之时,叶缘如锯,齿锐如芒,果如枇杷,簇簇而生。叶绿如洗,果红如赤,映衬而伴,华灿若图。秋伏盛暑,粒粒荚果,艳艳欲滴,收之骄阳,曝于烈日。荚裂两瓣呈荔壳之颜,莹莹一核透墨润之色。辛香浓烈之味,沾衣久久不没。荚果之为用也,其实厚,可食者多于它椒;其味厚,蕾破而辛香四溢;其色艳,彤红而灼灼如火。人谓之:“红玛瑙”。
       此椒者,果可用,叶可食,籽可油,枝可燃,周身无可弃之物。枝条虽多生锐刺,杆愈壮而刺愈坚,乡人多于地垄栽植,以为屏障。然十年则老,根粗壮,木坚硬,不堪付诸刀锯,刨解为用,唯斤斧可解之,为薪燃之噼剥有声。
       古有椒室,以赞其用,言之高洁,譬如华堂;更为香料,付之香囊,君子所佩,以为时尚。
       宋元以降,食用滥觞,去膻增香,风靡四方。
       昔者,散见于山林瘠壤,民自以为用,鲜有因之而致富者。今者,有司为倡,民众踊跃,以“七山一水二分田”之地,竟成“百里国道三千万株”之举。 绵延遍布丘陵川道,蔚为大观。每岁所产花椒四千万余斤,成乡邑一业,十余万山民因之而富比商贾,为殷实之家。
       南北椒商,熙熙而来,攘攘而去,输于各地,深得青睐。
       时下川湘之味北渐,民多好之,而此椒辛香浓烈、祛湿拔寒之用,亦遂大兴之、泛用之,以至无菜不用,无餐不有。人又益增其用,为脑中风病,为烧伤药,乃至为飞行器油。凡此种种,其用不啻为昔时之数倍,其值亦为昔时之数倍百倍。
       呜呼!椒之在韩其不知几千年矣,其为用也,亦不知几千年矣,然邑之八姓,未闻因之而兴者,乡之四社,未听因其而昌者。而民赖之以为生计,商赖之以为永业,旷古未有于今者。此山野之椒,竟为一方民众生存之所仰,其可叹也欤!
        椒者,其处也不求厚,是为仁;其长也不求显,是为义;其华也不求贵,是为礼;其用也不求广,是为智;其出也不掩质,是为信。其君子也欤! 
       其地之民,犹若此椒。处贫瘠而不自艾,灼灼其华,自有生机;有其华而固其锋,其刺谔谔,不谄不媚。徕之而不因其道者,必刺之,不可侮也。在史则司马迁也,在文则王状元也,在官则刘荫枢也,在野则史阙疑也。
       处其贫而利万民,出其华而守其本,斯物斯民,邑之幸也。
 
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